محتوای این مقاله
دانشمندان دریافته‌اند که رشته فرنگی از دو نوع ارزن تهیه می‌شده است، دانه‌ای که بومی چین است و 7000 سال پیش در آنجا کشت می‌شده است. ماکارونی مدرن در آمریکای شمالی و اروپا معمولا از نودل کاسه ای سامیانگ گندم تهیه می شود. Liong طرز تهیه غذاهای محبوب و خوشمزه چینی را با تکنیک های با کیفیت رستورانی نشان می دهد که افراد می توانند در خانه از آنها استفاده کنند. لین لیو، نویسنده کتاب در جاده نودل، به SBS گفت: «از طریق تحقیقاتم و خود سفر، توانستم ثابت کنم که قدیمی ترین مستندات رشته فرنگی در چین است و احتمالاً در حدود قرن سوم [] قبل از میلاد آمده است. تخمین‌های آن همچنین به قدیمی‌ترین رکورد مکتوب رشته فرنگی که در کتابی مربوط به سلسله هان (206 قبل از میلاد – 220 پس از میلاد) در چین است، مرتبط است. دانشمندان بر این باورند که ماکارونی یافت شده ممکن است از دو نوع ارزن تهیه شود که شبیه دانه های گندم است، اما با هم تفاوت دارند.
یک فنجان از این پاستا که با آب به جوش می‌آید، حاوی 1.55 اونس کربوهیدرات به شکل گلوکز است که به این معنی است که بدن به سرعت آن را به قند تجزیه می‌کند. رشته فرنگی برنج سفید برای کسانی که مراقب مصرف کربوهیدرات خود هستند نودل کاسه ای سامیانگ عالی است. با این حال، اگر از رشته فرنگی های خشک استفاده کرده اید که در فواصل مختلف مانند کوچک، متوسط یا بزرگ وجود دارند، بر اساس اندازه و شکل آنها بین زمان های پخت تفاوت وجود دارد. زمان پخت به عواملی مانند ضخامت پاستا و همچنین دمای آب بستگی دارد. به عنوان مثال، برخی از شرکت ها ممکن است از دستگاه برش ماکارونی بزرگتر استفاده کرده باشند، که به نوبه خود ممکن است به این معنی باشد که ماکارونی شما نازک تر است و بنابراین پختن آن آسان تر است. ماندگاری پاستا به عوامل مختلفی از جمله تاریخ روی هر بسته و نحوه نگهداری پاستا بستگی دارد.
تصویر © BrokenSphere از طریق Wikimedia Commons خیلی زود، رقبای آسیایی زیادی برای محصولات نودل کاسه ای سامیانگ سوپ خشک نیسین وجود داشت و فروش آنها در ایالات متحده نیز آغاز شد. سوپ های خشک، به طور کلی، از یک محصول در اینجا، البته، شنیده نشده است. امروزه، ما لیپتون را برای ترکیب سوپ پیاز خشک شده نودل کاسه ای سامیانگ فرانسوی کلاسیک که برای تهیه سس پیاز فرانسوی خود استفاده می کنیم، نودل کاسه ای سامیانگ بهتر می شناسیم. جنرال میلز لیپتون را با ترکیبی از سوپ بتی کراکرنودل دنبال کرد.
17 اولین نودل چینی
او نتیجه می گیرد که ورمیشل لاژیا از آرد ارزن تهیه می شود. ممکن است برای تهیه آنها از خمیر پرس استفاده شده باشد. از آنجا، ایتالیا به دوران بی‌سابقه‌ای از شکوفایی معروف به رنسانس منفجر شد، با پاستا درست در قلب آن. در واقع، خود پاپ استانداردهای کیفیت ماکارونی را در قرن سیزدهم صادر کرد و شهرهای نودل کاسه ای سامیانگ نودل کاسه ای سامیانگ دوره رنسانس حتی دارای اصناف برای تولیدکنندگان ماکارونی، همراه با اصناف برای هنرمندان و صنعتگران دیگر بودند. پاستا در دوران رنسانس به بخشی از زندگی ایتالیایی تبدیل شد، بوم‌هایی که میلیون‌ها ظرف مختلف روی آن طراحی می‌شد.
سس های گرم عالی برای سرو در مهمانی ها
با این حال، او افزود، کشف رشته فرنگی ارزن که به خوبی حفظ شده است، به توضیح کمبود دانه های غلات موجود در برخی سایت های باستان شناسی کمک می کند. او گفت: “این با آنچه ما به طور کلی می دانیم مطابقت دارد – اینکه نودل کاسه ای سامیانگ نودل تاریخچه طولانی و مهمی در چین دارد.” رشته فرنگی بلند و نازک زرد رنگی که به زیبایی حفظ شده بود در یک کاسه مهر و موم شده وارونه در سایت باستان شناسی لاجیا در شمال غربی چین پیدا شد.
غذاهای حلال بیشتری به مجموعه ارزان قیمت Gyomu Super ژاپن اضافه خواهد شد
هدف نودل کاسه ای سامیانگ آن مردان جوانی نودل کاسه ای سامیانگ بود که در امتداد «Pedestrian Paradise»، شیک ترین خیابان ژاپن، قدم می زدند. این ایده ای را نشان می داد – که در ژاپن محبوب بود – که بزرگ کردن آن نودل کاسه ای سامیانگ در آمریکا کلید موفقیت تجاری بود. این محصول در ایالات متحده مسیر متفاوتی را در پیش گرفته است، عجیب و غریب بودن و مد را کم اهمیت جلوه می دهد و تبدیل به یک نودل کاسه ای سامیانگ کالای اصلی آمریکایی می شود.
چه کسی نودل فنجانی را اختراع کرد؟ تاریخچه رشته فرنگی فوری
لی فضای آشپزخانه تجاری کوچک آنها را مکانی برای خرید نودل کاسه ای سامیانگ نودل های دست ساز و نودل های مقرون به صرفه برای تحویل و تحویل است. مشتریان ماکارونی به سبک ایتالیایی و غذاهای ماکارونی به سبک آسیایی باید از محوطه دانشگاه درکسل در همان حوالی می آمدند. او می‌گوید: “این قطعاً برای ما به یک چالش تبدیل شد، زیرا بسیاری از مشتریان ما دانشجو خواهند بود. اما آنها اینجا نیستند، تعداد زیادی از آنها وجود ندارند.” پاستا در حال حاضر در اشکال و اندازه های بسیار متنوعی عرضه می شود که انواع بدون گندم و گلوتن در میان جدیدترین ترندهای موجود در بازار وجود دارد. نوعی از پاستا را می‌توان تقریباً در همه فروشگاه‌های مواد غذایی یافت – خواه تازه، کنسرو شده، خشک، منجمد یا آماده مصرف باشد.
قدیمی ترین رشته فرنگی در جهان در چین پیدا شد
Kidadl نمی تواند مسئولیت اجرای این ایده ها را بپذیرد و نظارت والدین همیشه توصیه می شود زیرا ایمنی در درجه اول اهمیت است. هر کسی که از اطلاعات ارائه شده توسط Kidadl استفاده می کند این کار را با مسئولیت خود انجام می دهد و در صورت بروز مشکل نمی توانیم مسئولیتی بر عهده بگیریم. از طریق ایمیل، آسیا بلاگ با Lin-Liu در مورد طعم، ریشه و جادوی نودل صحبت کرد. اولین کارخانه تولید ماکارونی صنعتی آمریکا در سال 1848 توسط یک فرانسوی در بروکلین ساخته شد که ماکارونی خود را روی پشت بام پخش کرد تا در آفتاب خشک شود. رشته های مخلوط را با ادویه هایی مانند زعفران، فلفل سیاه و پیاز برای طعم تند بپزید.
مجموعه ای دستچین شده از داستان های آینده بی بی سی، فرهنگ، زندگی کاری، سفر و حلقه هر جمعه به صندوق ورودی شما تحویل داده می شود. رامن فوری می تواند گرسنگی را برطرف کند، اما هیچ شباهتی به چیز واقعی ندارد. با این حال، دانشمندان علوم غذایی می توانند با یک مرحله جدید – انجماد – آنها را بیشتر شبیه نودل های رستورانی کنند. رامن به یک فرهنگ نودل کاسه ای سامیانگ متمایز برای کره ای ها و فرهنگ آنها تبدیل شده است. اگرچه رامن و رامیون در کره از یک کشور خارجی سرچشمه می گیرد، کره ای ها نودل را پذیرفته و برای آن ارزش قائل هستند.
منبع: فروشگاه اینترنتی احسان مارکت
ادامه مطلب